(총평점5점만점에4점)경기도 부천 숨은 칼국수 맛집#작동#홍두깨칼국수

#경기도부천 맛집#드라이브코스#작동홍두깨칼국수

 

---

 

 

안녕하세요. 맛집 찾아주는 남자입니다.

최근에 며칠간 제주도 맛집만 소개를 해드려서 오늘은 오랜만에 수도권 맛집을 하나 소개해볼까 해요.

오늘 소개할 음식은 칼국수입니다. 칼국수는 어제같이 비 오는 날 더 생각나는 음식이 아닌가 생각해봅니다.

여러분들은 해물칼국수를 좋아하시나요? 고기 칼국수를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 해물칼국수보다는 고기 칼국수를 선호하는데요. 때로는 해물칼국수가 당겨서 종종 먹곤 합니다. 해물칼국수의 장점은 해물육수의 시원함이 매력이죠!

이 식당은 드라이브를 하다가 네이버로 서치 해서 찾게 된 곳이고요. 이곳은 경기도 부천에 위치해있습니다. 

오늘 소개할 식당은 작동 홍두깨칼국수라는 곳입니다.

---

작동 홍두깨칼국수

---

전화번호:032-679-9930

주소:경기 부천시 길주로 560번 길 63

영업시간:10:30-21:30 (연중무휴)

주차장:o

---

오늘의 소개할 식당 작동 홍두깨 칼국수예요. 식당 외관을 보았을 때는 토속적 인식당의 느낌이 납니다. 생생정보통에도 방영이 되었나 봐요. 저희는 점심시간에 가서 그런지 손님들이 꽉 차있었습니다. 역시 맛집의 포스!!

---

가게 내부에서 직접 주방장님께서 수타면으로 만들고 계세요. 시중에서 파는 칼국수 면이 아닌 수타면이라 더욱더 기대가 됐습니다. 수타면을 직접 만드셔서 미리 접시에 2인분씩 세팅을 해놓으시는 것 같았습니다.

---

메뉴는 굉장히 간단해요. 칼국수, 물만두, 왕새우, 음료가 있습니다.  (쌀, 김치는 국내산으로 만드시는군요)

저희는 칼국수 2인분을 주문했습니다. 

---

테이블에는 이렇게 양념장, 청양고추, 김치 등이 놓여있습니다. 이것을 먹을 만큼 덜어서 드시면 됩니다.

 

---

여기 김치가 엄청 맛있었어요.. ㅠㅠ 칼국수랑 가장 잘 어우리는 김치가 아닌가 싶네요. 정말 맛있었습니다. 4 접시는 덜어서 먹은 것 같습니다. 김치가 맛있다면 그 집은 맛집일 확률이 높으신 거 알고 계신가요?? ㅎㅎ

---

이곳은 칼국수가 나오기 전에 보리밥을 이렇게 주세요. 아마도 애피타이저 같은 느낌으로 주시는 것 같습니다.

식사 전에 입맛 돋우는 용으로 딱이었습니다! 보리밥에 알갱이 식감이 하나하나 살아있어서 씹는 재미가 있어서 좋았습니다.

 

이렇게 주방장님께서 직접 만드신 수타면이 나왔습니다. 수타면을 저기 냄비에 넣어서 육수와 잘 끓여서 드시면 됩니다. 

여기에 특이점은 모래시계가 테이블마다 놓여있습니다. 그 이유는 모래시계를 타이머라고 생각하시면 될 것 같아요. 

저는 개인적으로 칼국수 면은 푹 익은 것을 좋아하기 때문에 조금 더 많이 끓였습니다!

---

총평: 총평가를 한번 남겨볼게요. 우선 이 집은 전날에 술을 한잔 드셨거나 속풀이를 하실 분들에게 강추드리고 싶어요. 또 평소에 바지락 칼국수를 좋아하시거나 시원한 육수의 칼국수를 좋아하시는 분들께 추천하고 싶습니다. 그만큼 제가 국물이 시원했습니다. 저는 전날에 술을 안 먹었음에도 불구하고 속이 다 풀렸습니다. 정말 맛있게 클리어한 것 같습니다. 왜 이 집이 부천 구석에 위치해있음에도 불구하고 맛집인지 이해가 됐습니다. 다음에는 만두도 한번 먹어보려고요. 만두도 직접 주방장님께서 빚으신다네요. 옆 테이블에서 주문한 만두를 보니 굉장히 맛있어 보이더라고요. 다음에는 꼭 먹어보겠습니다. 

평소에 해물 향을 싫어하시거나 못 드시는 분들 입맛에는 안 맞을 수도 있을 거예요. 이 칼국수는 해물 향이 가득한 해물 칼국 맛이니까요. 다음에 또 기회가 된다면 해물 향을 싫어하시는 분들을 위해 고기 칼국수 맛집도 하나 소개해보도록 하겠습니다! 한 끼 정말 든든히 잘 먹었습니다. 다음에 반드시 또 재방문하겠습니다. 제가 저번 글에도 말씀드렸듯이 저의 맛집 기준의 선정성은 재방문율이에요. 그렇게 생각해본다면 이 식당은 맛집이라고 저는 생각을 해봅니다. 여러분들도 기회가 되신다면 꼭 한번 가보시길 추천합니다.

 

TIP:매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 칼국수를 자기 앞접시에 덜어서 테이블에 세팅되어있는 청양고추와 양념장을 조금씩 넣으면서 다른 맛을 즐겨보시길 바랍니다.

 

---

총 평점:5점 만점에 4점 드립니다

 

---